曾多次看见一篇文章中写到：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，取食前仔细观察、不吃中思想、品后体味，食为天性，静静地磨碎，轻轻地难忘，非比寻常的韵致。树根是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。

能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。”细细品味，浅有领悟！美食现在早已沦为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地回头，慢慢地过，生活不必须华丽的外衣，也不必须甜言蜜语，生活必须的是一日三餐不吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了符合每个人的有所不同饮食市场需求，每天精选辑有所不同菜肴共享给大家，一起为每天的精彩生活打气！素油炸洋葱丝食材：150克洋葱、15克青椒、3克盐、2克鸡粉、各适量水淀粉、食用油作法：1 将去皮洗涤的洋葱小块丝，进盘中可用。

2 将洗涤的青椒小块段，缝合，去籽，再行小块丝，可用。3 用油起锅，放入洋葱、青椒，蒸油炸均匀分布。4 特少许清水，炒匀。

5 重新加入盐、鸡粉，炒匀调味。6 加入适量水淀粉。

7 用锅铲翻炒高汤。8 盛出装盘才可。肥肠豆腐煮材料：豆腐、猪大肠、植物油、白豆蔻、酱油、蒜苗、盐、姜、八角、鸡精、冰糖作法：1、把姜洗涤切片，辣皮子泡泡切段，蒜苗洗涤切段2、肥肠切段，豆腐切块，用热水过水，捞出沥干水分3、热锅凉油特姜片辣皮子八角白蔻炒出香味4、特肥肠，配料，酱油5、味级鲜翻炒均匀分布，煮沸一起大火烧进，并转小火调味到肥肠酥烂6、重新加入豆腐少许盐一起调味，调味至豆腐熟透7、特蒜苗大火收汁才可。

南瓜红豆盏食材：红豆、南瓜、糯米粉、糖、椰奶、枸杞作法：1、红豆提早蒸熟，压成豆沙馅；2、南瓜削皮去籽小块块，放进蒸锅蒸15分钟；3、将蒸熟的南瓜、糯米粉、糖、椰奶混合，揉成面团；4、所取大小适合的小面团，搓成圆形，重新加入豆沙馅，再行包在一起；5、热锅入油，放进南瓜饼，小火炸伤至表面金黄；6、最后重新加入枸杞装饰才可。木耳蚝油油炸丝瓜材料：水发黑木耳30克、丝瓜350克、红椒30克、青椒80克、大蒜15克、盐3/4茶匙、白糖1/2茶匙、蚝油1汤匙、腊淀粉1茶匙作法：1.丝瓜青红椒洗涤，水发黑木耳去蒂。2.青红椒去籽托菱形片，黑木耳撕开小朵，大蒜切片。

3.丝瓜削外皮托滚刀块。4.锅烧热重新加入少许的油火烧至5成热，放进蒜片传出香味。5.再行放进丝瓜块，再行放进青红椒、黑木耳。

6.特蚝油、盐、糖大火较慢翻炒半分钟。7.腊淀粉特适量水徵成水淀粉，重新加入锅内较慢炒匀才可出有锅。椒梨豆角丝作法：1、长扁豆去除两端，顺势扔掉老筋，洗涤，用刀斜切成丝。2、锅烧热下少许油，下花椒粒小火至香气出来，下入切好的扁豆丝，中火大大刷炒豆角又生绿变翠绿然后变为橄榄绿，变硬了，这样豆角都完全拌了，重新加入盐糖生抽炒匀调味才可。

肉皮冻材料：猪皮500克、八角2个、桂皮1小块、花椒10粒、草果1个、蒜2瓣、生姜1大片、香叶2片、酱油1小匙、配料1小匙、食盐适度、辣椒油2小匙、白糖0.8小匙、醋2小匙、香油1小匙、鸡精少许作法：1、将肉皮洗涤，用刀刮去表面的污物及残毛2、将肉皮分为小块，放进锅中，加入适量的水，熬大约5分钟后捞起3、用冷水过凉一下，然后用刀将肉皮表面的油脂风吹清净后再行用清水洗涤4、将处置整洁的肉皮切成小块5、锅内放进适度的水（大约为肉皮的两倍量），将调料八角两颗，桂皮一小块，花椒十余颗，草果一个，大蒜两瓣，生姜一大片（小块小片），香叶两片（撕开小块）用纱布包覆一起，放进水里6、熬大约5分钟7、下入肉皮，重新加入白糖0.5小匙，酱油1小匙，配料1小匙，盐适量8、垫上锅盖，中小火，熬1小时以上（煮好后用筷子可以较为更容易地将肉皮捅穿）9、关火，捞起香料包在不要10、待晾凉后将肉皮连汤一起放入保鲜盒中，放进冰箱，冷藏一个晚上11、冻好的肉皮冻，将其小块小块12、将调料蒜末、姜末各适度、辣椒油（作法请求看这里）2小匙，白糖0.3小匙，盐少许，鸡精少许，芝麻油1小匙，醋2小匙放进小碗中配料，推倒在肉皮上才可酱味鸡块煮土豆材料：鸡腿1只土豆2个鸡翅1对、姜6片酱油3茶匙配料1茶匙白糖少许作法：1.备好所用食材。2.将鸡块捏托好，过水杨世浸。

3.配上进酱油白糖及少许的配料。4.再行重新加入土豆及姜片。

5.进蒸炉里蒸制35分钟才可。6.这样子一款酱味鸡块煮土豆就已完成了。

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